Σφραγίστε την υγρασία, τα θρεπτικά συστατικά αλλά και ενισχύστε τις γεύσεις με συσκευαστές κενού αέρος και σφράγισης. Τα τρόφιμα διατηρούνται για μεγαλύτερο διάστημα σε σχέση με τις τυπικές συνθήκες αποθήκευσης. Για λαχταριστά μαγειρικά αποτελέσματα και λιγότερη σπατάλη.