Χάρη στη μεγάλη ποικιλία χρήσιμων λειτουργιών που περιλαμβάνονται στο φούρνο AEG που διαθέτετε, θα μπορέσετε να διευρύνετε τους μαγειρικούς ορίζοντές σας. Παρακάτω ακολουθεί μια επισκόπηση των διάφορων λειτουργιών και συμβόλων, για να σας βοηθήσουμε να αξιοποιήσετε στο έπακρο τον φούρνο σας.
Ο κάθε φούρνος AEG μπορεί να έχει διαφορετικές λειτουργίες και προγράμματα. Ομοίως, τα ονόματα των λειτουργιών και των συμβόλων ενδέχεται να μην είναι τα ίδια σε όλα τα μοντέλα. Ελέγξτε ποιες λειτουργίες και ποια σύμβολα ισχύουν για το δικό σας μοντέλο φούρνου.
Καθημερινό μαγείρεμα
Οι πιο συχνά χρησιμοποιούμενες μαγειρικές λειτουργίες - παρακάτω θα βρείτε μια περιγραφή για καθεμία από αυτές. Παρέχονται χρήσιμες συμβουλές σχετικά με το γιατί και το πώς να χρησιμοποιείται με τον καλύτερο δυνατό τρόπο η κάθε μαγειρική λειτουργία, για άψογα αποτελέσματα.
 | Conventional cooking (Top & Bottom heat) Για καθημερινό μαγείρεμα σε ένα επίπεδο. Κατάλληλη για κάθε συνταγή, από σουφλέ μέχρι αρτοποιήματα και γλυκά. Συνιστώμενη χρήση:
|
 | True Fan cooking Για καθημερινό μαγείρεμα σε έως και 3 επίπεδα ταυτόχρονα. Ο ανεμιστήρας κατανέμει τον θερμό αέρα για ομοιόμορφο ψήσιμο των φαγητών, χωρίς να αναμειγνύονται μεταξύ τους οι μυρωδιές. Συνιστώμενη χρήση:
|
 | Moist Fan (Bake) Για δημιουργίες με ανάλαφρη, μαλακή υφή, με ψήσιμο σε ένα επίπεδο. Κατάλληλη για κέικ, κις, μπισκότα και γλυκά αρτοποιήματα. Εξοικονομεί ενέργεια με τη χρήση της παραμένουσας θερμότητας στον θάλαμο. Συνιστώμενη χρήση:
|
 | Bottom heat Ομοιόμορφο ρόδισμα στο κάτω μέρος του φαγητού. Κατάλληλη για πίτσα, πίτες και για το τελείωμα σε κέικ ή κις. Συνιστώμενη χρήση::
|
 | Grill (Full Grill) Ψήστε ομοιόμορφα στο γκριλ ή ροδίστε λαχανικά και κρέας. Κατάλληλη επίσης για ξεροψημένο ψωμί. Συνιστώμενη χρήση:
|
 | Turbo Grill Ψήστε μεγαλύτερα κομμάτια κρέατος και ολόκληρα πουλερικά για μαλακό εσωτερικό και τραγανή κρούστα. Με τη χρήση ενός συνδυασμού θερμού αέρα και των πάνω αντιστάσεων, το φαγητό ψήνεται ομοιόμορφα από κάθε πλευρά. Συνιστώμενη χρήση:
|
 | Au gratin Ροδίστε ελαφρά την κρούστα σε συνταγές τύπου σουφλέ, όπως λαζάνια και πατάτες ογκρατέν, για τραγανή εξωτερική επιφάνεια και ζουμερό εσωτερικό. Συνιστώμενη χρήση:
|
Μαγείρεμα στον ατμό
Ο ατμός μπορεί να ανεβάσει τη μαγειρική σας σε νέο επίπεδο, καθώς διατηρεί τη μαλακή υφή και την υγρασία σε κάθε δημιούργημά σας, από πουλερικά και αρτοποιήματα/γλυκά μέχρι γλυκές κρέμες και σουφλέ. Αν ο φούρνος σας διαθέτει λειτουργίες ατμού, δείτε παρακάτω πώς μπορείτε να τις χρησιμοποιείτε.
 | Steamify® Για καθημερινό ψήσιμο με ατμό. Ο φούρνος προσαρμόζει αυτόματα το επίπεδο ατμού ανάλογα με την επιλεγμένη θερμοκρασία. Το ψήσιμο με ατμό διατηρεί τα θρεπτικά συστατικά και ενισχύει τις γεύσεις σε κάθε τύπο συνταγής. Συνιστώμενη χρήση:
|
    | Humidity Τρυφερά, ζουμερά πουλερικά ή κόκκινα κρέατα και τραγανή, γυαλιστερή κρούστα για ψωμιά ή αρτοποιήματα/γλυκά, με συνδυασμό θερμού αέρα και ατμού. Ανάλογα με το μοντέλο φούρνου που διαθέτετε, μπορείτε να έχετε έως και τέσσερα επίπεδα υγρασίας με τα οποία μπορείτε να μαγειρέψετε. Υπάρχουν 4 διαθέσιμα επίπεδα υγρασίας:
|
 | Steam Regenerating (Reheat) Ζεστάνετε ξανά φαγητό με ήπιο τρόπο για καλύτερη γεύση και υφή. Κατάλληλη για φαγητό προηγούμενων ημερών και ξαναζέσταμα μπαγιάτικου ψωμιού ή αρτοποιημάτων/γλυκών. Με τη χρήση ατμού, αποτρέπεται το στέγνωμα της επιφάνειας του φαγητού. Συνιστώμενη χρήση:
|
 | SteamBake / True Fan PLUS Ψήστε ομοιόμορφα το ψωμί σας, για μαλακό εσωτερικό και τραγανό εξωτερικό, χρησιμοποιώντας περιστασιακές δόσεις ατμού. Κατάλληλη για κάθε τύπο ζύμης για ψωμί. |
 | Bread Baking Ψήστε ομοιόμορφα το ψωμί σας, για μαλακό εσωτερικό και τραγανό εξωτερικό, χρησιμοποιώντας περιστασιακές δόσεις ατμού. Κατάλληλη για κάθε τύπο ζύμης για ψωμί. Μάθετε περισσότερα σχετικά με το ψήσιμο ψωμιού με ατμό. |
 | Yoghurt Φτιάξτε κρεμώδες, σφιχτό σπιτικό γιαούρτι. Συνιστώμενη χρήση:
|
 | Sous Vide Ψήστε σε θερμοκρασία ακριβείας μέσα σε σακούλες αεροστεγούς σφράγισης, για τέλεια γεύση και υφή σε λαχανικά, ψάρια, πουλερικά ή κόκκινα κρέατα. Μάθετε περισσότερα σχετικά με τo ψήσιμο με τη λειτουργία Sous Vide. |
Προετοιμασία
Ο φούρνος σας μπορεί να διαθέτει πολλές βολικές λειτουργίες που παρέχονται για να κάνουν όσο το δυνατόν πιο αποδοτική τη διαδικασία προετοιμασίας των γευμάτων σας. Το ξεπάγωμα φαγητού έγινε πιο γρήγορο και απλό από ποτέ. Ζεστάνετε τα πιάτα προτού σερβίρετε το φαγητό για μια εστιατορική εμπειρία στο σπίτι σας. Κρατήστε το φαγητό ζεστό όσο μαγειρεύεται ακόμα κάποιο άλλο στοιχείο του γεύματός σας ή αν απλώς θέλετε να φάτε αργότερα.
 | Defrost Ξεπαγώστε με ήπιο τρόπο κατεψυγμένα φαγητά, για τέλεια γεύση μόλις ψηθούν. Ο ανεμιστήρας του φούρνου κατανέμει ομοιόμορφα τον αέρα, μειώνοντας τον χρόνο ξεπαγώματος στο μισό σε σχέση με το ξεπάγωμα πάνω στον πάγκο. Συνιστώμενη χρήση:
|
 | Keep Warm Κρατήστε το μαγειρεμένο φαγητό ζεστό και έτοιμο να το φάτε. Ο φούρνος διατηρεί ομοιόμορφη θερμοκρασία για να μην παραψηθεί το φαγητό. |
 | Plate Warming Ζεστάνετε ελαφρώς τα πιάτα σας πριν από το σερβίρισμα. Συνιστώμενη χρήση:
|
Ειδικές λειτουργίες
Ο φούρνος σας μπορεί να παρέχεται με λειτουργίες που σας δίνουν τη δυνατότητα να φτιάξετε ειδικές παρασκευές στο σπίτι. Μπορείτε να φτιάξετε εύκολα πίτσα σαν αυτήν της πιτσαρίας, να κονσερβοποιήσετε φρούτα και λαχανικά, να φουσκώσετε τη ζύμη σας και να σιγοψήσετε χρησιμοποιώντας τις ειδικές λειτουργίες του φούρνου σας.
 | Pizza Ψήστε ομοιόμορφα ζύμη με τραγανές άκρες. Κατάλληλη για πίτσα, κις, τάρτες ή πίτες.
Μάθετε περισσότερα σχετικά με τη χρήση της λειτουργίας Pizza. | |
 | Preserve Κονσερβοποιήστε ζουμερά φρούτα και λαχανικά σε χαμηλή θερμοκρασία.
| |
 | Slow Cook Ψήστε φαγητό σε χαμηλή θερμοκρασία για περισσότερη ώρα, για να διατηρηθούν τα θρεπτικά συστατικά και για να έχετε τρυφερό αποτέλεσμα. Κατάλληλη για μαγειρευτά λαχανικά ή μεγάλα κομμάτια κρέατος.. | |
 | Dough Proving Βοηθά τη ζύμη να φουσκώσει με σταθερή θερμοκρασία και υγρασία πριν από το ψήσιμο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μικρότερη ποσότητα μαγιάς για να έχετε καλό αποτέλεσμα σε 1-2 ώρες, ανάλογα με τα συστατικά της ζύμης.
|
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το συγκεκριμένο μοντέλο του φούρνου σας, ανατρέξτε στο εγχειρίδιο χρήστη. Μπορείτε να βρείτε το εγχειρίδιο χρήστη εδώ.
